什么是无酒精啤酒

英文名称： Non-alcoholic Beer

无酒精啤酒无酒精啤酒是啤酒家族中的新成员，是一种低酒精度软饮料啤酒。 目前国际上普遍认为，酒精含量在0.5%(v/v )以下可称为无酒精啤酒。 国内外无酒精啤酒的生产方法大致分为限制发酵法和正常发酵后的脱酒精法。 无酒精啤酒(英文名： Non-alcoholic Beer，又称“无酒精啤酒”)以大麦为主要原料，大米为辅料，加入啤酒花糖化，发酵过程中使用特殊酵母，采用特殊工艺发酵法生产过程中的酒精酒精含量在0.5%以下，所谓产品特性、使用原料的无酒精啤酒，并不是真正意义上的一点酒精都不含。 通常意义上的啤酒酒精度数一般为3%—5%，国际标准认为酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒色泽、香味、泡沫等特征的啤酒为无酒精啤酒。

你会开无酒精啤酒吗

即使专家反对司机在喝了无酒精啤酒后进行血液检测，也可以检测出喝了无酒精啤酒的司机酒精含量超标。 一些喜欢喝无酒精啤酒的司机认为无酒精啤酒不是酒，所以喜欢上了无酒精啤酒，喝了之后可以拍照

血液检查也检测酒精含量后开车。 但是，专家对这种啤酒的效果持否定态度。 中山大学公共卫生学院营养系教授蒋卓勤介绍，呼吸机是用来测量酒后酒精从肺部扩散的气体。 这种啤酒度数低，在呼吸道里未必能检测出来，但有酒精的精确度，即使是像采血检查这样精确度很高的方法也喝了酒。

交警部门认为100毫升血液中含有20-80毫克(不含20毫克、80毫克)酒精属于酒后驾驶的酒后驾驶和酒后驾驶行为标准执行如下： 每100mL血液中含80mg以上(含80mg )酒精为酒后驾驶。 一般人只要喝一瓶普通啤酒就能达到每100毫升血液40毫克的酒精。 无酒精啤酒是指酒精度数低于1%的啤酒味碳酸饮料和清凉饮料，是低度啤酒。 另外，糖化麦汁的浓度和酒精度比低酒精啤酒低，但它毕竟含有一定的酒精成分，也是酒。 无酒精啤酒喝多了会**成仙，喝醉。 血液酒精检测仍在酒后驾驶检测范围内。