结石能吃柿子吗

结石患者最好不吃或不吃柿子。

柿子中含有很多柿子酚、单宁和胶质。 与胃酸凝集，使结石病情恶化，所以最好不要吃柿子。

如果你无论如何都想吃的话，就少吃一点。 但是，不能空腹吃。 这样的人平时多喝水，注意水的清洁，多运动，少吃油腻和辛辣的食物。

结石与柿子单宁有关

据科学食品营养信息交流中心业务部主任、中国食品辟邪联盟专家团成员阮光锋介绍，柿子中含有单宁，可溶性单宁与蛋白质结合生成不溶性沉淀，在胃肠道中也不会分解。

大量吃单宁的话，同时胃里有很多蛋白质。 另一方面，单宁使蛋白质成为不溶性的复合体，单宁使胃蛋白酶失去活性。

柿子中的果胶和纤维等其他成分加入其中，混合在一起变成“胃柿石”，消化道堵塞，引起腹痛。

结石患者吃柿子会加重病情，想吃柿子的结石病患者，还是要禁忌