五花茶要煮多久

以菊花、金银花、葛花、相思树、木棉5种植物花为原料，每种10--20克左右。

1、广东茶1包，捏一半左右大米炒香，用砂子加水3杯水，1杯40分钟加少许盐

2、金银花2分野谷花4分怀花1分木棉花2分莲蓬1分水8杯煮沸后，万火煮20分钟可加少许糖

煮菜前最好把材料用分水浸泡30分钟再煮菜

五花茶的南北地区差异

1、南菜以粤菜为首，南五花茶以金银花、菊花、刺槐、木棉花和鸡蛋配伍为代表，分别具有清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿解暑作用，主要用于预防夏季热风感冒和流行性感冒，可预防头晕、鼻涕黄缩、颜面红耳

2、北菜以鲁菜为代表，北五花茶以罗汉果五花茶为基本。 罗汉果中加入金银花、菊花、刺槐花、葛花、木棉花等五花，具有清热解毒、生津止渴、解酒除湿、健胃消滞等作用，适合感冒易出现皮肤干燥、鼻干、鼻渴、发痒等症状的北方阳盛体质者饮用