山楂年糕是酸性还是碱性的

酸味水果如西红柿、橘子、山楂、杨梅等在体内代谢后对人体的最终影响是碱性的。 因此，山楂是碱性食物。

碱性食品不是酸味食品，而是指经人体消化、代谢后具有酸根的食品。 这类食品一般含脂肪、糖类多，如糖果、淀粉类食品，如大米、白面等。 碱性食品中含有大量的钙、钾、钠、铁、镁、锌等金属元素。 被机体吸收代谢后，可生成带阳离子的碱性氧化物，缓冲酸性代谢产物。 碱性食品有蔬菜、海产品(海带、紫菜、石花菜、裙带菜)、水果、茶叶、咖啡等。 牛奶、酸奶也是碱性食品，酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。

山楂蛋糕孕妇能吃吗

孕妇不能吃山楂蛋糕。 山楂不能吃。 理由如下。

不能吃的理由：

理由1 )山查子饼是以山楂汁、白糖、琼脂等为主要原料制成的甜食，而山查子饼的主料为山楂，多餐容易增加流产风险，且山查子饼制作过程中加入白糖，含糖量高。 市售的山查子饼中可能添加防腐剂、香味剂等，这些化学物质添加剂对孕妇和胎儿的健康不利。 因此，孕妇不能吃山楂雪糕。

理由2 (山楂及其各种水果制品酸甜可口，孕妇不宜食用。 中医认为山楂“不能白补”，怀孕期间身体激素水平变化，导致孕妇胃肠功能下降，多吃山楂及其果实制品容易引起消化不良和胃酸。 山楂刺激**平滑肌收缩，孕妇大量食用山楂及其果实制品可能诱发流产。 理由3孕妇不能吃山楂。 大多数女性怀孕后有怀孕反应，喜欢吃甜酸的东西。 但是，请注意山楂的果实及其产品。 孕妇最好不要吃。 现代医学临床证实，山楂对女性**有收缩作用，孕妇大量食用山楂食品会刺激**的收缩，导致流产。 因此，孕妇不宜食用山楂。

山楂年糕有点酸，但是是碱性食物，孕妇不能吃。