新鲜的山楂怎么保存呢

1、蒋鲜山楂果洗净，沥干。

2、放入保鲜袋或密封袋，挤出所有空气，当然有条件时可选择抽真空。

3、将打包好的山楂果放入冰箱冷冻室。

4、冷冻室温度需控制在-1—0之间。

5、符合以上所有条件，新鲜山楂可存放3-7个月。

鲜山楂的功效和作用

1、新鲜山楂含有多种维生素c，能有效增强免疫力、抗衰老、抗癌。 女性多吃山楂有去除部分脂肪，有效减少脂肪吸收，瘦身的功效。

2、山楂能有效降压、降脂、抗氧化，男性多吃新鲜山楂还能养肝、护肝、促进消化等功效。

3、山楂能显著降低血清胆固醇和甘油三酯，有效预防动脉粥样硬化； 通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量等，也有助于预防强心和心绞痛。

4、新鲜山楂具有有效的活血化瘀作用，经期前1、2天或前1、2天服用，经期**会减少，还会出现很多黑污血块，具有排毒功效。