山楂蛋糕的效果和作用

1、心血管病防治：山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿镇静的作用。

2、强心作用：对老年性心脏病也有好处。

3、开胃消食：尤其是对解除肉食停滞的作用较好，许多促消化药物都采用山楂。

4、活血化淤：有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

5、**有收缩作用：对孕妇产前有催生作用，能促进产后**恢复。

6、抗老化、抗癌(山楂中黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗老化、抗癌的作用。

7、化痰、抑菌、治腹痛腹泻。

8、消食导滞：可用于食滞、腹胀腹痛、恶心呕吐、腹泻，对肉食滞滞尤其有效。

9、化瘀散结(入血可散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿、瘀血阻滞经脉等病症。

山楂蛋糕会做什么菜

山楂雪糕冰糖银耳汤

材料：山楂雪糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许。

制法

1、银耳起泡后撕成小圈，山查子饼切成菱形。

2、冰糖用热水融化成糖水。

3、汤锅加水适量，倒入糖水，煮沸去浮沫，放入山楂年糕和银耳，小火煮至银耳粘稠后捞出，撒上糖桂花即可。