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喝酸奶减肥时间，七夕女网编辑揭秘了喝酸奶的最佳时间

喝酸奶的禁忌：

1、火腿乳酸饮料：容易致癌经常将三明治和酸奶搭配作为早餐的人要小心。 三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起吃的话，容易致癌。 为了保存香肠、火腿、培根、培根等加工肉制品，食品制造商添加硝酸盐以防止食物腐败和肉毒杆菌生长。 硝酸盐碰到有机酸(乳酸、**酸、酒石酸、苹果酸等)时，会变成致癌物质——亚硝胺。 曹医生，不要频繁吃这种加工肉。 当然，不要和酸盐基质低的食物一起吃。 请不要增加致癌风险。

2、酸奶不宜空腹喝。 人饥饿时胃液中pH值小于2，但酸奶中的乳酸菌只有在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，才能起效。 pH值小于2的强酸环境不利于乳酸菌的生存。

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3、酸奶避免与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药物同服(如果酸奶是水服用)。 这些药可以杀死乳酸菌。

4、喝酸奶后漱口。 否则，残留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物残渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿。

5、吃酸奶的最佳温度为10~20，口感、风味、质地最佳。 在盛夏，温度可以更低。

6、酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。

7、胃酸过多的人，应该和其他食物一起吃酸奶。 服用抗生素的患者在服药后0.5~1小时服用酸奶。

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喝酸奶的最佳时间

1、酸奶中乳酸菌的存活率与胃肠道内酸碱度的关系非常密切，乳酸菌在微酸性环境中能很快生长繁殖，在强酸性环境中不仅难以存活。 空腹时，胃内的酸度很强，饭后的酸度相对会下降，所以空腹喝酸奶无法达到保健效果。 专家推荐喝酸奶最好是饭后1-2小时。

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2、**北京医院营养科副主任王璐认为，晚上喝酸奶好处更多。 因为从补钙的角度来看，即使夜间不再摄取含钙食品，钙的代谢也会在睡眠中安静地进行，所以睡觉前需要适量吃含钙丰富的乳制品。 那么，晚上喝牛奶和喝酸奶，哪个对健康更好呢？ 牛奶对很多人来说是一种很难消化的饮料，早上喝了之后一天的运动可以促进肠胃的消化，但是晚上喝了之后，由于睡觉后的运动量会大幅减少，不利于人体的消化吸收，肠胃不好的人也有可能出现消化不良的症状。 酸奶是不同的。 它含有的乳酸有助于晚上胃肠的蠕动。 因此，晚上喝不仅不会引起消化不良，还有助于防止便秘。 但是，请不要和蜡烤肉一起吃。

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酸奶很受美食家们的喜爱，它能教你聪明的新吃法。

配合水果吃是最好的

酸奶的营养价值几乎是满分，美中不足的是缺乏维生素c，如果酸奶和水果能搭配，无论口感还是营养都是理想的。 像莲雾、苹果、梨、杨桃等，加入酸奶前用2 % * *的水浸泡，可以避免氧化变黑。 酸奶也可以改变吃法。 在酸奶中加入新鲜果汁或果酱，制作出自己喜欢的水果酸奶，或者加入冰块用榨汁机进行冲调，既适合大人也适合孩子，既时尚又健康。

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咸菜是小菜一碟

酸奶的吃法有很多种，最简单的就是在普通酸奶中加入各种调味料，做成加入番茄酱、酸黄瓜、果糖的“千岛酸奶调味汁”。 酸奶和西番莲酱成为“健康调味汁”； 原创酸奶加上橄榄油、碎黑橄榄、香醋、**汁和切碎的红番茄，再加上黑胡椒粉就是“地中海风味调味汁”。 这些调味汁是可以吃生菜、水果、脆饼、面包等，轻松制作创造性营养的地中海料理。

酸奶也能做菜。 无论是做浓汤、烤蛋糕、做咖喱饭，加入酸奶后料理会有更不一样的味道。 但是，随之而来的疑问是，加热酸奶会杀死活菌吗？ 确实可以，但是酸奶的蛋白质和纤维还残留着，同样有清肠作用，但缺乏活性乳酸菌的效果。

酸奶绝对不要和香肠培根等油脂或加工肉搭配。 由于加工肉中添加了硝基，也就是亚硝酸，会与酸奶形成亚硝胺，是致癌物质，所以请不要将酸奶和蜡一起吃。