电饭煲的蒸蛋糕为什么不上？

蛋白没送好。 一般来说，要使蛋清发泡，就要在打蛋器上碰上尖角，但如果蛋清捣碎时间不够，蛋糕就很难发泡。 材料问题。 做电饭煲蛋糕需要用低筋面粉。 其他类型的面粉也很难做蛋糕。

电饭煲的蒸蛋糕做好几分钟后打开

10-20分钟电饭煲最好等10-20分钟左右再打开盖子，而不是在做蛋糕后马上打开盖子。 因为每个房子的特性不同，所以可以根据自己的理解来判断电饭煲做好后要打开多少盖子。

电饭煲的蒸蛋糕怎么取出？

电饭煲蛋糕做好后，马上打开电饭煲取出，用皮带扣冷却后拿出来。 否则，蛋糕容易碎。 具体操作如下。 取出放了蛋糕的电饭煲内锅。 然后放在冷却架上，放通风口。 然后，等待10-15分钟左右。 最后把蛋糕拿出来就行了。

电饭煲的蛋糕可以用酸奶吗

你可以用酸奶。 一般放在电饭煲蛋糕里的乳制品是新鲜牛奶，目的是让蛋糕带有奶的香味，吃起来更甜，但是家里没有牛奶的话酸奶也可以。 酸奶比牛奶营养成分高，味道又酸又好吃，让蛋糕味道更有风味，完全可以替代。