啤酒的美味

把房子打扫干净

1、洗发水和润发

啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗头可以使头发柔软、有光泽、去屑。 在洗啤酒之前，你可以用洗发水把头发洗干净，然后用加了啤酒的水浸泡或漂洗。

2、洗涤丝绸衣物

用啤酒清洗丝绸衣服，会变成光滑、色彩鲜艳的衣服，恢复原来的样子。 首先将啤酒放入冷水中，浸泡清洗后的衣物，浸泡时间约为15分钟，捞起后漂洗、晒干。

3、衣物增色

可以用加了啤酒的水中浸泡深色衣服，使衣服变软，恢复原来的颜色。 新衣服泡了还很难脱色。

4、擦玻璃

用啤酒擦玻璃是个好方法。 啤酒含有酒精，是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发，玻璃就会干净通透。

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5、擦拭植物

是花卉市场常用的方法。 用软布蘸啤酒直接擦拭大叶植物的叶子，可以给叶面施肥。 好好擦的话叶子会变得有光泽。

6、浇花

啤酒呈微酸性，可调节土壤酸碱度，使喜酸花卉生长更丰富。 只需将少量啤酒直接浇在植木鉴上即可。

7、鲜花保鲜

啤酒也可以保持花的新鲜度。 啤酒含有乙醇、糖和其他营养成分，所以在盛放花的容器里放一点啤酒，可以保持花的新鲜度。

8、冬季流感防控

冬天严寒，气温变化剧烈，一不小心就容易感冒。 这个季节，把啤酒和醋混合在一起，用喷壶喷雾状的水。 可消除室内空气不流通造成的污染，排除有毒气体，杀灭细菌，防止感冒。

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9、擦拭冰箱，去除气味

用沾有啤酒的布擦拭冰箱，污垢就会去除，杀菌，也能消除冰箱的气味。

10、膨松剂

啤酒中的泡沫和酵母都可以代替酵母制造发酵剂，在面糊中添加啤酒可以使其更加蓬松。 如果你想用面糊炸鱼或藕箱，请在做面糊的时候把水换成啤酒。 这样的话，油炸的食物外面会很酥脆。

11、除虫

如果你不忍心用杀虫剂破坏花园环境，可以试试啤酒。 如果把啤酒倒在盘子里放在食物旁边，害虫会被啤酒的味道吸引，喝醉后泡在啤酒里处理。

12、家具整洁

木制家具虽然价格不高，但保养起来很麻烦。 洗涤剂中加入少量啤酒，清洁家具，自然风干后，木质家具就干净了。

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厨房的绝技

1、蒸鱼小窍门

蒸腥鱼时，请先用啤酒腌制10—15分钟。 这样，不仅腥气大幅度减少，还能吃到螃蟹的味道。

2、啤酒鸡/鸭

烧成过程中用啤酒代替水，制成的鸡鸭风味独特。

3、炒牛肉小窍门

在炒牛肉之前用啤酒代替料酒腌制，牛肉会被炒得柔软爽口。

4、啤酒锅

往锅里放一点啤酒，锅里的肉就会变软，不会变硬。

5、酱啤酒

咸菜里加一点啤酒，味增会更好吃。

6、啤酒高汤

在煎汤过程中可少量添加，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤等，增加汤的鲜味。

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7、用啤酒做饭

做饭时，以每人饭量加20毫升啤酒为准。 这样，蒸好的米饭可以有更多的香味，但不要放太多。 否则，啤酒会有苦味。

8、用啤酒稀释面粉

浇在切片肉或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口。 用这个方法烹饪牛肉特别有效。

9、软化肉类

在烹饪肉类之前，先浇上啤酒，会变软的。 特别适合牛肉。 另外，啤酒处理过的肉类也不易腐烂，味道更好吃。

10、啤酒给顾拜旦增添美味

把菜泡在啤酒里煮，酒沸腾后取出来，放入调味料。

11、用来烤煎饼

在面和水中混合啤酒，烤出来的小薄面饼又脆又香。

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12、消除油腻

处理肥肉和脂肪多的鱼时，加一杯啤酒，油腻的味道就消失了，吃起来很清爽。

13、用于烤面包

在烤过面包的面团里搅拌适量的啤酒，面包容易烤，味道接近肉。

14、去除鸡腥味

将制作好的鸡放入盐、胡椒、啤酒中，浸泡1~2小时，即可去除鸡的臭味。