什么是抗糖化

糖化反应是**化学家L.C.Maillard于1912年无意中发现的。 将甘氨酸和葡萄糖混合加热，就会变成褐色的。 这就是糖化现象。 抗糖化作用主要是指糖对蛋白质分子的影响。 在护肤品中，糖主要对真皮层胶原、弹性蛋白的影响——糖化胶原和弹性蛋白会使它们失去生理功能、对皮肤组织的支持作用和弹性，导致皮肤出现老化现象。 所以，皮肤糖化后会显得苍老，抗糖化，让皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白再现生理功能，让皮肤更年轻，也就是抗衰老的一种方法。 糖化、饮食、抗衰老糖类/碳水化合物。 要想让皮肤年轻紧致，皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白必须有弹性。 这样的话，皮肤就不容易松弛，也不容易出现皱纹。 糖是加速皮肤和身体老化的犯人之一。

糖化对皮肤的影响

不可逆

有残酷的事实。 皮肤糖化伴随着你的一生。 只要你一直喜欢高糖美食，不可逆，一旦胶原蛋白断裂就无法恢复。 不能回去。 只会更严重。

长痘痘

糖吃多了，身体雄性激素分泌加剧，油脂分泌增多，容易得痘痘，所以课本上说少吃甜食真的很有用。

松弛皱纹

如前所述，胶原蛋白糖化后，胶原纤维的弹性会迅速下降，皮肤弹性变差，松弛、皱纹很快就会出现。 严重的时候就像常说的“颜面尽失”。

暗黄

随着胶原蛋白被破坏的过程中颜色变暗，我们所说的暗度变黄。

什么成分抗糖化

氨基胍、吡哆醛( VB6的一种)和阿司匹林等已被科学证实作为抑制糖化反应的成分，在糖尿病患者的抗糖化中经常被作为医疗手段使用。 在护肤方面，目前还没有可靠的科研背景来支持抗糖化成分，但一些植物提取物被认为可以作为积雪草、绿茶提取物等护肤抗糖化成分，但还需要进一步科学证实。 防止糖化的关键是少吃糖。 许多被誉为抗糖化的保健品被证明无法逆转AGEs。 不要以为吃了所谓的抗糖化丸口服液就能安心了。 由于糖化反应依赖于氧化反应，抗氧化成分，特别是脂溶性和水溶性两种抗氧化成分的组合也是防止糖化的重要手段之一。 所以，像

可以说VE、VC、VA、多酚、花色苷等抗氧化成分也有抗糖化的效果。